Bønner på toast (britisk stil)

Beans on toast er en klassisk britisk comfort food-opskrift, der er hurtig og nem at lave derhjemme. Hvis du leder efter morgenmadsbønner, er dette opskriften. Dette indlæg indeholder affiliate links, hvilket betyder, at jeg tjener en lille kommission, hvis du handler gennem dem.

Der er variationer på bønner på toast over hele verden. En af mine favoritter er Cannellini Bean Bruschetta, som jeg først nød i Toscana og er med i min kogebog, Vegansk på et øjeblik . Og så er der min favorit Hummus Crostini , som har helt anderledes, men alligevel velsmagende mellemøstlige smage.

Men i dag taler vi om, hvordan man laver Britiske bønner på toast . Disse morgenmadsbønner er hurtige og nemme at lave. Jeg vil vise dig den traditionelle britiske måde. Dette er sandsynligvis den enkleste 'opskrift' på dette websted - hvis du vil have en mere kompleks britisk opskrift, så prøv vores Grøntsag Wellington .

krimifilm

Hvad er Beans on Toast: Nedbrydning af komponenterne

Britiske bønner på toast er en populær og meget enkel comfort food-opskrift, der egentlig kun kræver to ingredienser. Du kan tænke på det som den britiske ækvivalent til Avocado Toast .

1. Toast

Simpelt hvidt sandwichbrød ristet i en brødrister eller slagtekylling er den klassiske måde at lave det på. Det er dog meget lækrere, hvis du bruger tykkere brød i landlig stil. Surdej, fransk, ciabatta og endda baguetteskiver vil duge.

Du kan riste dit skivede brød i en brødrister, under en slagtekylling eller endda på en grill.

2. Bønner

De anvendte bønner er normalt baked beans, men du kan også bruge andre bønner. Mens du kan koge bønner fra tør og derefter simre i sauce, eller bruge min opskrift til Vegetarisk bagte bønner , bruger de fleste en meget specifik type bønner til britiske bønner på toast.

Tricket til klassiske britiske bønner på toast er at bruge Heinz bønner (i den turkise dåse). Disse er navybønner i en tomatsauce og ligner meget amerikanske baked beans. Heldigvis kan du nemt finde dem uden for Storbritannien. Jeg finder dem på mit lokale Cost Plus World Market, men de kan også findes på Amazon.

Denne Heinz 57-variant af bagte bønner er lavet med hvide bønner (marinebønner) og en mildt sød og syrlig tomatsauce. Det er naturligt vegetarisk og vegansk, så ingen grund til at bekymre sig om bacon. Heinz sælger også uden-sukker-tilsat og økologiske versioner af deres baked beans.

Hjemmelavede bønner

Sådan laver du bønner på toast

Der er mange sjove variationer af denne klassiker. Fra Velsmagende fransk toast toppet med bønner toppet med et spejlæg eller nogle halverede cherrytomater, krydderurter og peber.

For at lave denne enkle britiske comfort food-opskrift skal du blot lave et stykke toast og forsigtigt varme bønnerne i en lille gryde på komfuret eller i mikrobølgeovnen. Ifølge Heinz anvisninger bør de ikke fortyndes med vand eller bringes i kog, ellers kan smagen blive påvirket.

Fuld engelsk morgenmad. Billede: Shutterstock.

Hvordan serveres denne ret'>

Selvom bønner på toast er en almindelig morgenmadsret, er det også almindeligt at have bønner på toast til frokost eller endda som tilbehør til aftensmaden. Prøv det med en kop engelsk morgenmadste og en Scottish Shortbread Cookie .

Når bønner på toast spises som en del af en weekendmorgenmad, ledsages det normalt af spejlæg. Faktisk er bønner en almindelig komponent i en komplet engelsk morgenmad. I dette tilfælde serveres bønnerne normalt i et separat fad i stedet for samlet på toast.

Mens det normalt serveres almindeligt, kan du gøre dine bønner på toast ekstra posh med et drys friske krydderurter, som jeg varmt anbefaler.

Bønner på toast (britisk stil)

Bønner på toast er en meget almindelig og populær britisk morgenmad eller tilbehør til frokost eller middag. Dette er en meget enkel, men tilfredsstillende opskrift, der er naturligt vegetarisk og vegansk. Server den alene eller som en del af en komplet engelsk morgenmad.

ingredienser

• 3 skiver tykt skåret rustikt brød (jeg bruger surdej)
• 1 (13 oz.) dåse Heinz British Beans med tomatsauce*
• Frisk persille eller koriander, til pynt (valgfrit)

Instruktioner

1. Placer dine skiver brød i en brødrister, brødrister ovn eller på en grill, og steg indtil ristet.
2. Hæld bønner og sauce i en lille gryde. Bring det til et lavt kogepunkt ved svag varme. Bring ikke i kog eller tilsæt vand, da det vil påvirke smagen. Rør forsigtigt, indtil det er varmt. Alternativt kan du hælde bønnerne og saucen i en mikrobølgesikker beholder og dække med et køkkenrulle. Mikrobølgeovn i cirka 2 minutter, indtil den er varm.
3. Hæld de lunede bønner på skiverne af toast. Pynt med krydderurter, hvis det ønskes. Nyd varmt.

Noter

Du kan toppe dine bønner på toast med et spejlæg, urter, peber eller tomater, eller endda tilføje det til en komplet engelsk morgenmad.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• Heinz bønner i tomatsauce

Ernæringsoplysninger:

Næringsoplysninger beregnes automatisk af Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere nøjagtighed. Hvis dit helbred afhænger af ernæringsoplysninger, beregn venligst igen med din yndlingsberegner.